Рецепт лосося с мисо, апельсином и фенхелем
Лосось в пикантной мисо-глазури с медом, саке и имбирем, подается с дольками апельсина и свежим фенхелем. Простое и изысканное азиатское блюдо.
Ингредиенты
- 4 филе лосося
- соль и перец
- 1/4 чашки Miso & Easy (или 2 столовые ложки пасты мисо)
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки саке (или сухого белого вина)
- 1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря
- 1/2 апельсина
- 1 луковица фенхеля (с листьями)
Как приготовить
-
Шаг 1
Смешайте Miso & Easy (или пасту мисо), мед, саке и тертый имбирь в небольшой миске до однородности.
-
Шаг 2
Приправьте филе лосося солью и перцем с обеих сторон.
-
Шаг 3
Замаринуйте лосось в полученной смеси, накрыв пленкой, на 15-30 минут в холодильнике.
-
Шаг 4
Нарежьте апельсин тонкими дольками, а фенхель — тонкими ломтиками, отделите немного зелени для украшения.
-
Шаг 5
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите лосось на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 12-15 минут до готовности.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.