Рецепт омлета-фриттаты с цукини и козьим сыром
Нежный омлет-фриттата с цукини, томатом и козьим сыром. Простой рецепт для завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- 1 луковица, нарезанная
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1/8 чайной ложки сахара
- 340 г цукини (1 большой или 3 маленьких)
- соль и свежемолотый черный перец
- 5 яиц
- веточка свежего тимьяна (или 1/4 чайной ложки сушеного)
- 1 помидор
- 110 г козьего сыра
Как приготовить
-
Шаг 1
Нарежьте лук кольцами. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук и сахар. Обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 2
Нарежьте цукини тонкими кружками. Добавьте к луку, приправьте солью и перцем. Готовьте 5-7 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 3
В миске взбейте яйца с тимьяном, солью и перцем. Нарежьте помидор кружками. Раскрошите козий сыр.
-
Шаг 4
Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде. Сверху выложите кружки помидора и посыпьте козьим сыром.
-
Шаг 5
Готовьте на среднем огне, не перемешивая, пока края не схватятся. Затем поставьте сковороду в разогретую до 180°C духовку на 10-12 минут до полной готовности.
-
Шаг 6
Дайте остыть 2 минуты, затем аккуратно переложите на тарелку. Подавайте теплой или комнатной температуры.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.