Поедем Поедим
Салаты

Овощные бургеры с плавящимся сыром

Сочные вегетарианские котлеты из бобов адзуки, моркови, лука и орехов, с добавлением грибного кетчупа и сыра, который идеально плавится. Подаются с картофелем фри и салатом из капусты.

15 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Veggie burgers with melting cheese recipe

Ингредиенты

  • 400 can aduki beans, drained
  • g carrots, grated
  • 2 small onion, grated
  • 1 chopped mixed nuts
  • 30 fresh breadcrumbs
  • g dried mixed herbs
  • 85 mushroom ketchup or Worcestershire sauce
  • g salt and freshly ground black pepper
  • 1 small egg, beaten
  • tsp sunflower oil, for frying
  • 1 burger buns, cut in half
  • tbsp tomato ketchup or sweet chilli sauce
  • 1 slices Swiss cheese
  • pinch tomatoes, sliced
  • 1 shredded lettuce
  • 1 French fries and coleslaw, to serve

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске разомните вилкой бобы адзуки до пастообразного состояния.

  2. Шаг 2

    Добавьте тертую морковь, тертый лук, измельченные орехи, панировочные сухари, сушеные травы, грибной кетчуп, соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте до однородной массы.

  3. Шаг 3

    Сформируйте из смеси 4 котлеты (если смесь слишком влажная, добавьте еще сухарей).

  4. Шаг 4

    Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  5. Шаг 5

    На каждую котлету положите по ломтику швейцарского сыра и накройте сковороду крышкой на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

  6. Шаг 6

    Разрежьте булочки пополам и поджарьте срезы на сухой сковороде до легкого подрумянивания.

  7. Шаг 7

    На нижнюю половину булочки выложите листья салата, ломтики помидора, котлету с сыром и полейте томатным кетчупом или сладким чили-соусом. Накройте верхней половиной булочки.

  8. Шаг 8

    Подавайте бургеры с картофелем фри и салатом из капусты.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно