Рецепт стейка рибай на гриле по-японски
Нежный стейк рибай, приготовленный на гриле в азиатском стиле с соево-мириновым соусом и спаржей, посыпанный кунжутом.
Ингредиенты
- 150 г два стейка рибай
- растительное масло плюс немного для жарки спаржи
- морская соль и черный перец
- упаковка британской спаржи, обрезанной от жестких концов
- приправа тогараси (по желанию, можно использовать кайенский перец)
- щепотка соевого соуса
- мирин (японское сладкое рисовое вино)
- сакэ
- щепотка сахара
- 75 г белого и черного кунжута для подачи
Как приготовить
-
Шаг 1
Приправьте стейки солью и перцем.
-
Шаг 2
Разогрейте гриль с маслом. Обжарьте стейки до желаемой степени готовности, смазывая глазурью.
-
Шаг 3
На отдельной сковороде обжарьте спаржу на масле.
-
Шаг 4
Посыпьте стейки и спаржу кунжутом и приправой тогараси.
-
Шаг 5
Подавайте стейки со спаржей.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.