Поедем Поедим
Салаты

Рецепт лукового супа-поте (горшочек с луком-пореем)

Нежное и сытное блюдо из лука-порея в сливочно-сырном соусе, запечённое под хрустящей панировкой. Идеально как гарнир к мясу или рыбе, а также как самостоятельное основное блюдо.

15 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Легко
Leek hot pot recipe

Ингредиенты

  • 4 крупных лука-порея, очищенных и разрезанных пополам
  • 2 ст. ложки оливкового масла extra-virgin
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 30 г сыра Фонтина, нарезанного кубиками (можно заменить на Эмменталь или Грюйер)
  • 200 г жирных сливок
  • 150 г сухарей
  • соль по вкусу
  • 200 г чёрного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    В небольшой кастрюле нагрейте сливки, добавьте кубики сыра Фонтина и помешивайте до полного расплавления и получения однородного соуса.

  3. Шаг 3

    Посыпьте сверху сухарями и поставьте в духовку на 20–25 минут до золотистой корочки.

  4. Шаг 4

    Подавайте горячим.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно