Поедем Поедим
Салаты

Тайский салат с лапшой и креветками

Освежающий салат с креветками и рисовой лапшой в азиатском стиле.

10 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко
Thai noodle salad recipe

Ингредиенты

  • 350 г готовой тонкой рисовой лапши
  • г Шалот, очищенный и тонко нарезанный
  • 8 Шалот, очищенных и тонко нарезанных кольцами
  • 2 Ростки фасоли, промытые и обсушенные
  • 50 Крупных королевских креветок, вареных и очищенных
  • г Красный перец, тонко нарезанный
  • 12 Свежий кориандр
  • 0,5 Измельченной мяты
  • 3 Имбирь, очищенный и измельченный
  • ст.л. Тертая цедра лайма
  • 2 Крупных красных чили, очень тонко нарезанных
  • ст.л. Масло для жарки
  • 0,5 Сладкого чили соуса
  • 1 Рыбного соуса
  • 0,5 Подсолнечного масла
  • 1 Лайм, выжатый сок

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте ингредиенты: если лапша не готова, отварите её согласно инструкции и охладите. Нарежьте шалот, перец, чили, имбирь.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте рисовую лапшу, оба вида шалота, ростки фасоли, креветки и красный перец.

  3. Шаг 3

    Добавьте свежий кориандр, мяту, тертую цедру лайма и нарезанный чили.

  4. Шаг 4

    В отдельной миске смешайте сладкий чили соус, рыбный соус, подсолнечное масло и сок лайма. Хорошо перемешайте до однородности.

  5. Шаг 5

    Заправьте салат полученным соусом и тщательно перемешайте. Разогрейте масло для жарки и полейте им салат для аромата.

  6. Шаг 6

    Подавайте салат охлаждённым или при комнатной температуре.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно