Поедем Поедим
Салаты

Салат табуле: средиземноморский рецепт

Легкий и освежающий салат из булгура с зеленью, томатами и лимонным соком. Традиционное средиземноморское блюдо.

20 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Middle Eastern Salad: Tabbouleh

Ингредиенты

  • 40 г булгура
  • сок 3 лимонов
  • 1 пучок плосколистной петрушки
  • 1 пучок мяты
  • горсть крупных помидоров
  • 1 пучок зеленого лука
  • горсть оливкового масла extra virgin
  • 4 палочки корицы
  • 6 г морской соли и черного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Залейте булгур соком лимонов и оставьте на 30 минут, чтобы он набух.

  2. Шаг 2

    Мелко нарежьте петрушку и мяту.

  3. Шаг 3

    Нарежьте помидоры кубиками, а зеленый лук — тонкими кольцами.

  4. Шаг 4

    Смешайте набухший булгур, зелень, помидоры и лук в большой миске.

  5. Шаг 5

    Добавьте оливковое масло, палочки корицы, соль и перец по вкусу.

  6. Шаг 6

    Хорошо перемешайте и дайте настояться 15 минут перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно