Поедем Поедим
Салаты

Салат фатуш

Фатуш — это освежающий салат средиземноморской кухни, который готовится из хрустящей питы, свежих овощей и зелени, с пикантной заправкой из оливкового масла, лимонного сока и сумаха. Простой и быстрый рецепт для повседневного стола.

20 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Middle Eastern Salad: Fattoush

Ингредиенты

  • 3 питы
  • 2 маленьких салата латук
  • 1 салат ягненка
  • горсть крупных спелых помидоров
  • 4 огурца
  • 1 редис
  • 1 зеленый перец
  • чашка зеленого лука
  • 1 пучок свежей мяты
  • 6 веточек свежей петрушки
  • 1 большая порция оливкового масла extra virgin
  • горсть сока одного лимона
  • 1 сумах
  • горсть морской соли

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте питы на небольшие кусочки и поджарьте их на противне до золотистого цвета, около 5–7 минут.

  2. Шаг 2

    Салат латук, салат ягненка, помидоры, огурцы, редис и зеленый перец нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарежьте зеленый лук, мяту и петрушку.

  3. Шаг 3

    В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, сумах и морскую соль для заправки.

  4. Шаг 4

    В большой миске соедините все нарезанные овощи и зелень. Добавьте поджаренные кусочки питы.

  5. Шаг 5

    Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Подавайте немедленно.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно