Поедем Поедим
Салаты

Летний салат с яблоками и грушами

Свежий салат из шпината, груш, яблок, сыра фета, грецких орехов и свеклы с заправкой из орехового масла и тимьяна.

10 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Summer apple and pear salad recipe

Ингредиенты

  • 200 смешанных листьев салата
  • г листьев молодого шпината
  • 100 груш, желательно южноафриканских груш сорта Форель, нарезанных тонкими дольками
  • г яблок, желательно южноафриканских яблок сорта Гренни Смит, нарезанных тонкими дольками
  • 2 сыра фета, раскрошенного
  • 2 половинки грецких орехов, поджаренных и крупно нарезанных
  • 200 свеклы, очищенной и нарезанной соломкой
  • г лимона, только сок
  • 60 орехового масла
  • г белого винного уксуса
  • 2 тимьяна, мелко нарезанного
  • 0.5 зубчика чеснока, раздавленного (по желанию)
  • 2 сахара, или по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Промойте и обсушите смешанные листья салата и шпинат.

  2. Шаг 2

    Нарежьте груши и яблоки тонкими дольками.

  3. Шаг 3

    Свеклу очистите и нарежьте тонкой соломкой.

  4. Шаг 4

    Обжарьте половинки грецких орехов на сухой сковороде до золотистого цвета, затем крупно порубите.

  5. Шаг 5

    Приготовьте заправку: смешайте ореховое масло, лимонный сок, белый винный уксус, мелко нарезанный тимьян и по желанию раздавленный чеснок. Добавьте сахар по вкусу.

  6. Шаг 6

    В большой миске смешайте салатные листья, шпинат, груши, яблоки, свеклу и орехи.

  7. Шаг 7

    Посыпьте раскрошенным сыром фета.

  8. Шаг 8

    Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно