Поедем Поедим
Напитки

Куриные грудки со специями с поблано и болгарским перцем

Ароматные куриные грудки с кориандром и кумином, обжаренные с полосками сладкого перца и поблано, с луком и лаймовым соком, посыпанные свежей кинзой. Простое и вкусное блюдо для ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Spiced Chicken Breasts with Poblano and Bell Pepper Rajas

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка семян кориандра, раздробленных
  • 1 чайная ложка молотого кумина
  • 4 куриные грудки без кожи и костей
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделить
  • 2 красных и/или желтых болгарских перца, нарезанных полосками 1½ х ¼ дюйма
  • 1 крупный свежий перец поблано, нарезанный полосками 1½ х ¼ дюйма
  • 1 средняя красная луковица, разрезанная пополам, нарезанная ломтиками толщиной ¼ дюйма
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лаймового сока
  • 1/3 чашки нарезанной свежей кинзы

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В миске смешайте раздробленные семена кориандра и молотый кумин.

  2. Шаг 2

    Натрите куриные грудки полученной смесью специй.

  3. Шаг 3

    В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Обжарьте куриные грудки по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности. Выньте курицу из сковороды.

  4. Шаг 4

    Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороду. Положите нарезанные болгарские перцы, поблано и красный лук. Готовьте, помешивая, около 5-7 минут до мягкости.

  5. Шаг 5

    Верните куриные грудки в сковороду. Добавьте свежевыжатый лаймовый сок и нарезанную кинзу. Прогрейте все вместе 1-2 минуты.

  6. Шаг 6

    Подавайте блюдо горячим.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко