Свежий лимонный винегрет
Этот легкий и ароматный лимонный винегрет идеально подходит для заправки салатов. Сочетание свежего лимонного сока, чеснока и оливкового масла создает яркий вкус. Простой в приготовлении, он станет вашим любимым соусом.
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 3–4 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, по вкусу
- Кошерная соль, по вкусу
- Свежемолотый черный перец, по вкусу
- 3/4 стакана оливкового масла extra virgin
- 1 маленькая чистая банка
Как приготовить
-
Шаг 1
Мелко нарежьте чеснок.
-
Шаг 2
В небольшой миске смешайте лимонный сок, соль и перец.
-
Шаг 3
Постепенно влейте оливковое масло, постоянно взбивая венчиком, пока заправка не загустеет.
-
Шаг 4
Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
-
Шаг 5
Перелейте заправку в чистую банку и закройте крышкой.
-
Шаг 6
Перед использованием хорошо встряхните.
Похожие рецепты
Еще салаты
Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей
Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.
Салат со сливой, бататом и горгонзолой
Свежий и фруктовый салат для весеннего настроения.
Салат из клубники, шпината и ветчины
Быстро обжаренный шпинат с тающей мягкой ветчиной Bayonne, приправленный заправкой из черного перца, сочной свежей клубникой и хрустящими листьями молодого шпината.
Тёплый копчёный скумбриевый салат с брамли и зимним коулслоу
Копчёная скумбрия в заправке из майонеза, йогурта и горчицы, тёплые нотки которой подчёркнуты кисловатой стружкой яблока Брамли.