Смесь сладкой рисовой муки для выпечки
Простая смесь из рисовой муки, сладкой рисовой муки и крахмалов, обогащенная ксантановой камедью для безглютеновой выпечки.
Ингредиенты
- 4 1/2 стакана белой рисовой муки
- 1 1/2 стакана сладкой (клейкой) рисовой муки
- 2 стакана картофельного крахмала (не картофельной муки)
- 1 стакан тапиокового крахмала (также известного как тапиоковая мука)
- 4 чайные ложки ксантановой камеди
Как приготовить
-
Шаг 1
В большой миске смешайте белую рисовую муку, сладкую рисовую муку, картофельный крахмал, тапиоковый крахмал и ксантановую камедь.
-
Шаг 2
Тщательно перемешайте венчиком, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
-
Шаг 3
Пересыпьте смесь в герметичный контейнер или банку.
-
Шаг 4
Храните в прохладном сухом месте до 3 месяцев.
-
Шаг 5
Используйте как замену обычной муке в безглютеновых рецептах.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.