Чимичурри
Классический аргентинский соус чимичурри с ярким вкусом свежей зелени, чеснока и кислинкой красного винного уксуса. Идеально подходит к мясу.
Ингредиенты
- 1 мелко нарезанный лук-шалот
- 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 1 мелко нарезанный перец фресно или красный халапеньо
- 1/2 стакана красного винного уксуса
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 2 стакана рубленой свежей кинзы
- 1 стакан рубленой свежей петрушки
- 1/3 стакана рубленого свежего орегано
- 3/4 стакана оливкового масла extra-virgin
Как приготовить
-
Шаг 1
Добавьте рубленую кинзу, петрушку и орегано. Хорошо перемешайте.
-
Шаг 2
Влейте оливковое масло и перемешайте до однородности.
-
Шаг 3
Накройте миску и оставьте при комнатной температуре на 30 минут для объединения вкусов.
-
Шаг 4
Еще раз перемешайте перед подачей.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.