Поедем Поедим
Салаты

Азиатский салат с курицей, лапшой и сахарным горошком

Сочный азиатский салат с курицей-гриль, лапшой удон и хрустящим сахарным горошком. Заправляется кунжутным маслом и приправляется зеленым луком. Простой и быстрый рецепт для легкого обеда или ужина.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Asian Chicken-Noodle Salad with Snap Peas

Ингредиенты

  • 12 унций сахарного горошка, без стручков
  • 1 упаковка (8-9 унций) свежей японской лапши (например, удон)
  • 1 столовая ложка азиатского кунжутного масла
  • 2 половинки куриной грудки-гриль, разрезанные вдоль пополам, затем поперек на тонкие полоски
  • 6 зеленых луков, тонко нарезанных
  • 1 чашка
  • Кунжутные семена для тоста (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте лапшу удон согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой. Отложите.

  2. Шаг 2

    Бланшируйте сахарный горошек в кипящей подсоленной воде в течение 1-2 минут, затем переложите в ледяную воду. Обсушите.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте лапшу, сахарный горошек, нарезанную курицу и зеленый лук.

  4. Шаг 4

    Полейте кунжутным маслом и перемешайте до равномерного покрытия.

  5. Шаг 5

    Если используете, обжарьте кунжутные семена на сухой сковороде до золотистого цвета (около 1 минуты).

  6. Шаг 6

    Посыпьте салат кунжутными семенами перед подачей. Подавайте при комнатной температуре или охлажденным.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно