Запеченные абрикосы с медово-ванильной крем-фреш
Нежные запеченные абрикосы с карамелизированным сахаром и кардамоном, подаются с медово-ванильной крем-фреш. Простой и элегантный десерт.
Ингредиенты
- 1 чашка (плотно уложенного) золотистого коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотого кардамона
- 6 крупных или 12 мелких абрикосов (около 1 1/2 фунта), разрезанных пополам, без косточек
- 3 1/2 столовых ложки меда, разделить
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 контейнер (8 унций) крем-фреш или сметаны
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
-
Шаг 2
В небольшой миске смешайте коричневый сахар и кардамон.
-
Шаг 3
Выложите абрикосы срезом вверх в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
-
Шаг 4
Посыпьте абрикосы сахарной смесью, затем сверху разложите кубики сливочного масла.
-
Шаг 5
Сбрызните 2 столовыми ложками меда.
-
Шаг 6
Запекайте 20-25 минут, пока абрикосы не станут мягкими и не начнут выделять сок.
-
Шаг 7
Тем временем в миске смешайте крем-фреш (или сну) с оставшимися 1 1/2 столовыми ложками меда и ванильным экстрактом.
-
Шаг 8
Подавайте запеченные абрикосы теплыми, полив медово-ванильной крем-фреш.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.