Гугенотский торт
Гугенотский торт — это классический американский десерт с яблоками и орехами. Воздушная текстура и сладкая хрустящая корочка делают его идеальным для чаепития.
Ингредиенты
- 2 яблока Гала
- 7 унций (1 стакан + 5 столовых ложек) муки общего назначения, разделить
- 4 унции (1 стакан) грецких орехов
- 3 унции (3/4 стакана) орехов пекан
- 13 унций (1 3/4 стакана) мелкого сахара, разделить
- 2 унции (1/2 стакана) сахарной пудры, просеянной, плюс дополнительно для посыпки
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 яйца
Как приготовить
-
Шаг 1
Нарежьте яблоки мелкими кубиками. Крупно порубите грецкие орехи и пекан.
-
Шаг 2
В большой миске смешайте 1 стакан (около 4,5 унции) муки, 1 стакан мелкого сахара и соль.
-
Шаг 3
Отдельно взбейте яичные белки до стойких пиков, постепенно добавляя оставшийся мелкий сахар. В другой миске слегка взбейте желтки.
-
Шаг 4
Смешайте яблоки, орехи и оставшуюся муку с сухой смесью. Затем аккуратно вмешайте желтки и, наконец, белки.
-
Шаг 5
Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 45-50 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку. Перед подачей посыпьте просеянной сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.