Поедем Поедим
Салаты

Салат из кабачков от Микелы Кьяппа

Легкий и освежающий салат из сырых кабачков с острым перцем чили и лимонной заправкой. Идеально подходит как гарнир или легкое блюдо. Рецепт от Микелы Кьяппа.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Michela Chiappa’s zucchini salad

Ингредиенты

  • 4 кабачка (смесь желтых и зеленых)
  • 1–2 свежих красных перца чили
  • 1 лимон
  • оливковое масло extra virgin
  • ½ чайной ложки порошка горчицы
  • морская соль
  • несколько веточек свежего базилика, листья отделить

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Вымойте кабачки и нарежьте их тонкими кружочками или лентами.

  2. Шаг 2

    В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, горчичный порошок и щепотку морской соли.

  3. Шаг 3

    В большой миске соедините кабачки, нарезанный чили и листья базилика.

  4. Шаг 4

    Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

  5. Шаг 5

    Дайте салату настояться 10 минут перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно