Соус «Зелёная богиня»
Этот сливочный соус с майонезом, пахтой, зеленью и анчоусами идеально подходит для салатов и овощей.
Ингредиенты
- 1/2 стакана майонеза
- 1/3 стакана хорошо взболтанной пахты
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1/4 стакана крупно нарезанной петрушки
- 2 зеленых лука, белые и светло-зеленые части нарезать, а зелень мелко нарезать (отложить отдельно)
- 1 чайная ложка анчоусной пасты
- 2 столовые ложки мелко нарезанного эстрагона
Как приготовить
-
Шаг 1
В миске взбейте майонез, пахту, белый винный уксус и анчоусную пасту до однородности.
-
Шаг 2
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут для смешивания вкусов.
-
Шаг 3
Подавайте охлажденным.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.