Поедем Поедим
Салаты

Моцарелла, вишня и прошутто с базиликом и мятой

Свежий салат с вишней, прошутто, базиликом, цветами бораго и моцареллой.

20 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Mozzarella, cherries and prosciutto with basil and mint recipe

Ингредиенты

  • 200 г плотных спелых вишен, вымытых и обсушенных, без плодоножек
  • г шариков моцареллы из буйволиного молока среднего размера
  • 4 ломтика прошутто
  • 8 горстей свежих листьев базилика, вымытых и обсушенных
  • 1 лист мяты, вымытый и обсушенный
  • 1 цветок огуречной травы (бораго)
  • пучок или примерно 150 г рукколы, вымытой и обсушенной, удалить длинные стебли
  • 1 струйка оливкового масла extra virgin
  • соль и черный перец

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Подготовьте вишни: разрежьте пополам, удалите косточки.

  2. Шаг 2

    Нарежьте моцареллу ломтиками или кусочками.

  3. Шаг 3

    Выложите рукколу на большое блюдо.

  4. Шаг 4

    Сверху разложите прошутто, моцареллу и вишни.

  5. Шаг 5

    Посыпьте листьями базилика, мятой и цветком бораго.

  6. Шаг 6

    Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно