Сухая смесь для натирания с кумином
Простая ароматная смесь из кумина, копченой паприки, коричневого сахара и специй. Идеально подходит для натирания мяса перед жаркой или запеканием.
Ингредиенты
- 1/4 стакана (1 унция/30 г) молотого кумина
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 чайная ложка плотно утрамбованного светлого коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- Свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Шаг 1
В небольшой миске смешайте молотый кумин, копченую паприку, коричневый сахар, молотый кориандр, кайенский перец и свежемолотый черный перец.
-
Шаг 2
Тщательно перемешайте до однородного состояния.
-
Шаг 3
Пересыпьте готовую смесь в герметичный контейнер или банку.
-
Шаг 4
Используйте для натирания мяса перед приготовлением.
-
Шаг 5
Храните в сухом прохладном месте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.