Манго-кунжутная заправка
Яркая азиатская заправка на основе манго и кунжутного масла. Идеально подходит для салатов, овощей или как маринад. Готовится за минуты в блендере.
Ингредиенты
- 3/4 стакана растительного масла
- 3/4 стакана мангового чатни Major Grey’s
- 6 столовых ложек неароматизированного рисового уксуса
- 3 крупных зубчика чеснока, очищенных
- 6 3/4 чайных ложек соевого соуса
- 1 1/2 столовых ложки азиатского кунжутного масла
- 1 1/2 чайных ложки дижонской горчицы
- 1 1/2 чайных ложки сухого измельченного красного перца
Как приготовить
-
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты в блендере.
-
Шаг 2
Взбивайте на высокой скорости до получения однородной эмульсии, около 30 секунд.
-
Шаг 3
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше уксуса или перца.
-
Шаг 4
Перелейте заправку в чистую бутылку или банку с крышкой.
-
Шаг 5
Храните в холодильнике до двух недель. Перед использованием хорошо взболтайте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.