Быстро маринованные помидоры черри с укропом
Простой и быстрый рецепт маринованных помидоров черри с укропом, чесноком и острым перцем. Идеальная закуска или дополнение к салатам.
Ингредиенты
- 3/4 стакана яблочного уксуса
- 3/4 стакана воды
- 4 чайные ложки крупной кошерной соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1 полоска лимонной цедры (3 х 1/2 дюйма, желтая часть, срезанная овощечисткой)
- 12 унций помидоров черри, помидоров «виноградных» и/или грушевидных помидоров
- 1/4 стакана мелко нарезанного свежего укропа
- 2 зубчика чеснока, тонко нарезанных
- 1/4 чайной ложки сушеного измельченного красного перца
Как приготовить
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте яблочный уксус, воду, соль, сахар и лимонную цедру. Доведите до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар растворились.
-
Шаг 2
Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры (около 15 минут).
-
Шаг 3
Тем временем помидоры разрежьте пополам, если они крупные, или оставьте целыми, если мелкие. Выложите их в миску.
-
Шаг 4
Добавьте к помидорам нарезанный укроп, тонко нарезанный чеснок и сушеный красный перец.
-
Шаг 5
Залейте помидоры остывшим маринадом вместе с лимонной цедрой. Перемешайте.
-
Шаг 6
Накройте миску крышкой или пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
-
Шаг 7
Подавайте маринованные помидоры охлажденными. Храните в холодильнике до недели.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.