Поедем Поедим
Салаты

Теплый картофельный салат с песто

Теплый салат из молодого картофеля с томатами черри и песто, посыпанный пармезаном.

15 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Warm Potato Pesto Salad Recipe

Ингредиенты

  • 1 1/2 фунта молодого желтого или красного картофеля Айдахо, вымытого, обсушенного и нарезанного четвертинками или восьмушками в зависимости от размера
  • 1/4 стакана помидоров черри или виноградных, вымытых и разрезанных пополам или на четвертинки
  • 1/4 стакана покупного или
  • соль и перец
  • сыр пармезан для подачи

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут. Слейте воду.

  2. Шаг 2

    Пока картофель варится, разрежьте помидоры черри пополам или на четвертинки.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте горячий картофель, помидоры и песто. Хорошо перемешайте.

  4. Шаг 4

    Посолите и поперчите по вкусу.

  5. Шаг 5

    Подавайте салат теплым, посыпав тертым пармезаном.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно