Паста «Ангельские волосы» с пармезаном и моллюсками
Быстрое и вкусное блюдо из пасты с моллюсками и пармезаном, готовое за 20 минут.
Ингредиенты
- 10 унций цельнозерновой пасты «ангельские волосы»
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 2 банки (по 6.5 унций) моллюсков, не сливая жидкость
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Отварите пасту «ангельские волосы» в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду.
-
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и хлопья красного перца, обжаривайте 1 минуту до появления аромата.
-
Шаг 3
Добавьте моллюсков вместе с жидкостью из банок. Доведите до кипения и готовьте 2-3 минуты.
-
Шаг 4
Переложите отваренную пасту в сковороду с моллюсками. Хорошо перемешайте.
-
Шаг 5
Посыпьте тертым пармезаном, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте до расплавления сыра.
-
Шаг 6
Подавайте немедленно, посыпав дополнительным пармезаном по желанию.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.