Поедем Поедим
Салаты

Салат из сладкого картофеля с кинзой и лаймом

Свежий салат из сладкого картофеля и яблока с пикантной заправкой из лайма и имбиря, посыпанный кунжутом.

45 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Cilantro-Lime Sweet Potato Slaw

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки сока лайма
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 крупное яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное соломкой
  • 1 средний сладкий картофель, очищенный и нарезанный соломкой
  • 6 редисок, нарезанных соломкой
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 4 зеленых лука, тонко нарезанных
  • 1 горсть свежей кинзы, измельченной
  • 1/4 стакана жареных семян кунжута

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, красный винный уксус и молотый имбирь. Посолите и поперчите по вкусу.

  2. Шаг 2

    В большой миске соедините нарезанные соломкой яблоко, сладкий картофель и редиску.

  3. Шаг 3

    Добавьте нарезанный сельдерей, зеленый лук и свежую кинзу.

  4. Шаг 4

    Полейте овощи заправкой и хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5

    Посыпьте жареными кунжутными семенами перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно