Поедем Поедим
Напитки

Пицца с картофелем и сливочным соусом

Нежная сливочная пицца с тонко нарезанным красным картофелем, беконом и тремя видами сыра. Идеальное блюдо для уютного ужина.

30 мин подготовка 15 мин готовка 12 порции Легко
Cream and Crimson Pizza

Ингредиенты

  • 1 партия
  • 1 фунт красного картофеля, тонко нарезанного
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка свежего укропа, мелко нарезанного
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1/2 стакана обезжиренного молока
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • 8 ломтиков бекона, запеченных и раскрошенных
  • 4 унции раскрошенного сыра горгонзола
  • 1 стакан тертого острого чеддера

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200°C.

  2. Шаг 2

    Тонко нарежьте красный картофель. Смешайте с оливковым маслом, укропом, чесночным порошком, солью и перцем.

  3. Шаг 3

    Обжарьте бекон до хрустящего состояния, затем раскрошите.

  4. Шаг 4

    В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте 1 минуту. Постепенно влейте молоко и сливки, помешивая, до загустения. Добавьте тертый пармезан, перемешайте до расплавления.

  5. Шаг 5

    Раскатайте тесто для пиццы (1 партия). Выложите на противень.

  6. Шаг 6

    Равномерно распределите сливочный соус по тесту. Сверху выложите картофель, бекон, горгонзолу и тертый чеддер.

  7. Шаг 7

    Выпекайте пиццу 20-25 минут до золотистого цвета и готовности картофеля.

  8. Шаг 8

    Подавайте горячей.

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко