Поедем Поедим
Салаты

Живой салат с лимонно-кунжутной заправкой

Сытный и полезный салат с хрустящими овощами и пикантной заправкой. Идеален как закуска или лёгкий обед.

10 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Living Salad with Lemon-Sesame Dressing

Ингредиенты

  • 2 чашки нарезанного салата ромэн
  • 2 чашки нарезанного молодого шпината
  • 1/2 большого огурца, нарезанного
  • 1/2 чашки
  • 1/2 авокадо, кубиками
  • 1/2 чашки разрезанных пополам помидоров черри
  • 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
  • 1/2 чашки очищенных тыквенных семечек
  • 1 столовая ложка тахини
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • щепотка хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 чайная ложка мёда
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки чёрного перца
  • 1/4 чайной ложки орегано
  • 1 зубчик чеснока, измельчённый

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте тахини, лимонный сок, хлопья красного перца, кунжутное масло, рисовый уксус, мёд, соль, чёрный перец, орегано и измельчённый чеснок. Хорошо взбейте венчиком до однородности.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте салат ромэн, шпинат, нарезанный огурец, авокадо, помидоры черри и рубленую петрушку.

  3. Шаг 3

    Добавьте тыквенные семечки и перемешайте.

  4. Шаг 4

    Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись заправкой.

  5. Шаг 5

    Сразу подавайте.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно