Поедем Поедим
Напитки

Манго сальса с цельнозерновыми чипсами

Сочная манго сальса с пикантными нотками и хрустящими цельнозерновыми чипсами. Идеальная закуска для вечеринки или легкий ужин.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Mango Salsa with Whole Grain Chips

Ингредиенты

  • 4 цельнозерновые или пророщенные тортильи (я предпочитаю бренд Ezekiel)
  • Оливковое масло в спрее
  • ½ чайной ложки молотого кумина
  • 1 манго, очищенный, без косточки, нарезанный кубиками
  • 1 средняя красная луковица, нарезанная кубиками
  • 1 халапеньо, мелко нарезанный (удалите семена и перегородки, если хотите меньше остроты)
  • 1 небольшой огурец, очищенный, без семян, нарезанный кубиками
  • ½ большого красного болгарского перца, без семян, нарезанный кубиками
  • ¼ стакана нарезанной свежей кинзы
  • 1 столовая ложка оливкового масла extra virgin
  • Сок одного лайма
  • ½ чайной ложки молотого кумина
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Нарежьте тортильи треугольниками, выложите на противень, сбрызните оливковым маслом из спрея и посыпьте ½ ч. л. кумина. Выпекайте 8-10 минут до золотистого цвета.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте нарезанный манго, красный лук, халапеньо, огурец, болгарский перец и кинзу.

  4. Шаг 4

    В отдельной миске взбейте оливковое масло, сок лайма, ½ ч. л. кумина, соль и перец до однородности.

  5. Шаг 5

    Залейте заправкой овощную смесь и аккуратно перемешайте.

  6. Шаг 6

    Подавайте чипсы с сальсой. Приятного аппетита!

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко