Безлапшевая лазанья из цукини и грибов
Сытная и низкоуглеводная лазанья, где вместо пасты используются тонкие ломтики цукини. Слои из грибов, рикотты и маринары под шапкой моцареллы.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 230 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
- Соль и перец по вкусу
- 450 г сыра рикотта
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка итальянских приправ
- 1/3 стакана тертого пармезана
- 3 больших цукини, нарезанных тонкими пластинками
- 2 стакана маринары
- 2 стакана тертой моцареллы
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°C.
-
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до аромата, добавьте грибы, посолите, поперчите. Готовьте до мягкости.
-
Шаг 3
В миске смешайте рикотту, яйцо, итальянскую приправу и пармезан.
-
Шаг 4
На дно формы для запекания выложите тонкий слой маринары.
-
Шаг 5
Выложите слой ломтиков цукини, затем половину смеси рикотты, половину грибов и немного моцареллы. Повторите слои.
-
Шаг 6
Сверху залейте оставшейся маринадрой и посыпьте моцареллой.
-
Шаг 7
Запекайте 30-40 минут до золотистой корочки. Дайте постоять 10 минут перед подачей.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.