Не такие дьявольские яйца с хумусом и йогуртом
Легкая версия классических фаршированных яиц: вместо майонеза используем хумус и греческий йогурт. Простой рецепт для закуски или праздничного стола.
Ингредиенты
- 8 яиц вкрутую, разрезанных пополам
- 2 столовые ложки обычного хумуса
- 1/4 стакана нежирного греческого йогурта
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 1/8 чайной ложки сушеного укропа
- Соль и перец по вкусу
- Паприка для посыпки
Как приготовить
-
Шаг 1
Разрежьте вареные яйца вдоль пополам, аккуратно извлеките желтки в отдельную миску. Белки отложите.
-
Шаг 2
В миске с желтками добавьте хумус, греческий йогурт, дижонскую горчицу и сушеный укроп. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Шаг 3
Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Шаг 4
Наполните полученной смесью половинки яичных белков, используя ложку или кондитерский мешок.
-
Шаг 5
Сверху посыпьте паприкой для украшения.
-
Шаг 6
Охладите в холодильнике перед подачей.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.