Свекла в апельсиново-бальзамической глазури
Свекла запекается до мягкости, затем покрывается ароматной глазурью из апельсинового сока, цедры и бальзамического уксуса. Идеальный гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 2 фунта свеклы, без зелени и стеблей (сохраните для другого рецепта), вымытая
- Оливковое масло
- Соль и перец
- Сок и цедра одного апельсина
- 1/3 чашки бальзамического уксуса
- 2 чайные ложки сахара
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Заверните свеклу в фольгу, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью и перцем.
-
Шаг 3
Запекайте до мягкости, около 45-60 минут.
-
Шаг 4
Остудите, очистите и нарежьте свеклу.
-
Шаг 5
В небольшой кастрюле смешайте апельсиновый сок, цедру, бальзамический уксус и сахар.
-
Шаг 6
Доведите до кипения и варите, помешивая, пока глазурь не загустеет.
-
Шаг 7
Полейте свеклу глазурью и перемешайте.
-
Шаг 8
Подавайте теплой или комнатной температуры.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.