Поедем Поедим
Салаты

Картофельный салат с вялеными томатами и беконом

Картофельный салат с вялеными томатами и беконом — яркое сочетание землянистых трав, сладких томатов и соленого бекона. Идеален для пикника.

10 мин подготовка 20 мин готовка 6 порции Легко
Potato Salad with Sundried Tomatoes and Bacon

Ингредиенты

  • 2 фунта картофеля, нарезанного кусочками по размеру укуса
  • 1/2 стакана мелко нарезанного лука (около 1 небольшой луковицы)
  • 1/2 стакана простого греческого йогурта
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1/4 стакана мелко нарезанного свежего шалфея
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего тимьяна
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 стакана нарезанных вяленых томатов
  • 4 ломтика бекона, обжаренных и раскрошенных

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите картофель до мягкости, слейте воду и дайте остыть.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте йогурт, майонез, горчицу, уксус, шалфей, тимьян, соль и перец.

  3. Шаг 3

    Добавьте лук, вяленые томаты и раскрошенный бекон, перемешайте.

  4. Шаг 4

    Добавьте остывший картофель и аккуратно перемешайте до равномерного покрытия.

  5. Шаг 5

    Накройте миску и охладите салат в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно