Поедем Поедим
Напитки

Ветчина и фасоль в мультиварке

Сытное и уютное блюдо из фасоли и ветчины, приготовленное в мультиварке. Идеально для холодной погоды. Используйте кость от ветчины для насыщенного вкуса.

480 мин подготовка 480 мин готовка 6 порции Сложно
Slow Cooker Ham 'n' Beans

Ингредиенты

  • 1 фунт белой фасоли (нави или грейт нортерн), перебранной, замоченной на ночь (или по инструкции на упаковке)
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  • 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1 средняя морковь, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 лавровый лист
  • 1 большая копченая свиная рулька или кость от ветчины
  • Вода
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 стакан нарезанной ветчины
  • Нарезанный зеленый лук для подачи (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Переберите фасоль, замочите на ночь в холодной воде. Затем слейте воду и промойте.

  2. Шаг 2

    В чашу мультиварки выложите фасоль, нарезанные лук, сельдерей, морковь, чеснок, лавровый лист и ветчинную кость.

  3. Шаг 3

    Добавьте итальянскую приправу, соль и перец.

  4. Шаг 4

    Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.

  5. Шаг 5

    Закройте крышку и готовьте на медленном режиме (Low) 6–8 часов, пока фасоль не станет мягкой.

  6. Шаг 6

    Аккуратно выньте кость, удалите мясо, нарежьте его и верните в мультиварку вместе с нарезанной ветчиной.

  7. Шаг 7

    Перемешайте, прогрейте 5–10 минут.

  8. Шаг 8

    Подавайте горячим, посыпав зеленым луком (по желанию).

Еще напитки
Thandai (Indian spiced milk drink) recipe
Напитки 25 мин

Тхандай (индийский пряный молочный напиток)

Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.

Домашняя кухня Легко