Лимонно-малиновый чайный кекс с йогуртом
Этот нежный чайный кекс с лимоном, малиной и йогуртом станет вашим любимым лакомством к чаю. Ароматный, с легкой кислинкой и сладостью.
Ингредиенты
- 250 г муки
- г разрыхлителя
- 2 щепотки соли
- ч. л. мягкого сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 115 г крупного лимона
- г крупных яиц
- 225 г натурального йогурта
- г молотого миндаля
- 1 стакан свежей малины
- 2 ст. л. сахарного песка
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
-
Шаг 3
В другой миске взбейте мягкое масло с сахаром до пышности. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая.
-
Шаг 4
Добавьте лимонную цедру и сок, затем йогурт. Перемешайте.
-
Шаг 5
Постепенно добавьте мучную смесь и молотый миндаль, аккуратно перемешивая до однородности.
-
Шаг 6
Осторожно вмешайте свежую малину.
-
Шаг 7
Перелейте тесто в форму для кекса. Посыпьте сверху сахарным песком.
-
Шаг 8
Выпекайте 50-60 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.