Ежевичный соус
Простой рецепт густого и ароматного соуса из замороженной ежевики с лимоном. Идеально подходит для десертов.
Ингредиенты
- 2 пакета по 16 унций замороженной ежевики
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока, разделить
- 4 чайные ложки кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки мелко натертой лимонной цедры
Как приготовить
-
Шаг 1
В большой кастрюле смешайте замороженную ежевику, сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 10 минут, пока ягоды не размягчатся.
-
Шаг 3
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с оставшейся 1 столовой ложкой лимонного сока до образования пасты.
-
Шаг 4
Постепенно влейте крахмальную смесь в кипящие ягоды, постоянно помешивая.
-
Шаг 5
Продолжайте варить, помешивая, 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
-
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте лимонную цедру и перемешайте.
-
Шаг 7
Дайте соусу немного остыть перед подачей. Храните в холодильнике.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.