Сальса из запеченного ананаса с хабанеро
Пикантная сальса из запеченного ананаса с острым перцем хабанеро. Идеально подходит к мясу или в качестве закуски.
Ингредиенты
- 4 круглых ломтика свежего ананаса толщиной 1/2 дюйма (1/2 ананаса)
- 1/4 чашки оливкового масла или растительного масла
- 1 средняя красная луковица, мелко нарезанная (1 чашка)
- 1/2 чашки нарезанного кинзы
- 1/4 чашки свежевыжатого сока лайма, или по вкусу
- 2 свежих перца хабанеро, мелко нарезанных, с семенами
- 1/2 чайной ложки мелкой соли или 1 чайная ложка кошерной соли
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте гриль или духовку с режимом гриля до высокой температуры.
-
Шаг 2
Смажьте ломтики ананаса маслом с обеих сторон.
-
Шаг 3
Обжаривайте ананас на гриле или под грилем до появления обугленных отметин, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Шаг 4
Дайте ананасу остыть, затем нарежьте мелкими кубиками.
-
Шаг 5
Тщательно перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще сок лайма или соль по вкусу.
-
Шаг 6
Подавайте при комнатной температуре или слегка охлажденной.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.