Поедем Поедим
Салаты

Салат с орзо, сельдереем, редисом и укропом

Легкий и свежий салат с пастой орзо, хрустящим сельдереем, редисом и нежным козьим сыром, заправленный оливковым маслом и белым бальзамическим уксусом.

0 мин подготовка 0 мин готовка 8 порции Легко
Orzo Salad with Celery, Radishes, and Dill

Ингредиенты

  • 2 чашки орзо (рисовая паста)
  • 1 1/2 чашки тонко нарезанного сельдерея (примерно 3 стебля)
  • 1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1 пучок редиса, обрезанного и тонко нарезанного
  • 2/3 чашки рубленого свежего укропа
  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • 4 столовые ложки белого бальзамического уксуса
  • 1 чашка (примерно 5 унций) раскрошенного мягкого свежего козьего сыра (желательно с четырьмя перцами)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Отварите орзо в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до готовности. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте полностью остыть.

  2. Шаг 2

    Тонко нарежьте сельдерей, разрежьте помидоры пополам, тонко нарежьте редис. Мелко нарубите укроп.

  3. Шаг 3

    В большой миске смешайте остывшее орзо, сельдерей, помидоры, редис и укроп.

  4. Шаг 4

    В отдельной миске взбейте оливковое масло и белый бальзамический уксус до объединения.

  5. Шаг 5

    Полейте заправкой салат и тщательно перемешайте.

  6. Шаг 6

    Добавьте раскрошенный козий сыр и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно распределился.

  7. Шаг 7

    Подавайте салат комнатной температуры или слегка охлажденным.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно