Домашняя приправа для тако
Смесь из паприки, кумина, чесночного и лукового порошка, хлопьев красного перца и орегано. Идеальна для тако и других мексиканских блюд.
Ингредиенты
- 1 3/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1 3/4 чайной ложки лукового порошка
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца
- 1 3/4 чайной ложки сушеного орегано
- 3 1/2 чайной ложки паприки
- 3 1/2 чайной ложки молотого кумина
- 3 1/2 чайной ложки морской соли
- 3 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана + 3 столовые ложки порошка чили
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
Как приготовить
-
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты и убедитесь, что они мелкого помола.
-
Шаг 2
В большой миске смешайте чесночный порошок, луковый порошок, хлопья красного перца и сушеное орегано.
-
Шаг 3
Добавьте паприку, молотый кумин, морскую соль и черный перец. Тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Всыпьте порошок чили (1/4 стакана + 3 столовые ложки) и еще 1 столовую ложку порошка чили. Перемешайте.
-
Шаг 5
Добавьте оставшиеся специи: чесночный порошок, луковый порошок, хлопья красного перца, орегано, паприку, кумин, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
-
Шаг 6
Пересыпьте готовую приправу в герметичную банку или контейнер.
-
Шаг 7
Храните в сухом прохладном месте до 6 месяцев.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.