Горячий какао с анчо-чили и специями
Согревающий напиток с пряным вкусом, где сладость шоколада дополняется пикантным анчо-чили, мускатным орехом и душистым перцем.
Ингредиенты
- 3 чашки обезжиренного молока
- 3/4 чашки крошки темного шоколада
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка натурального несладкого какао-порошка
- 3/4 чайной ложки молотого анчо-чили
- 1/4 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки плюс 1/8 чайной ложки молотого душистого перца
- 3 палочки корицы, разломленные пополам
Как приготовить
-
Шаг 1
Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте на среднем огне до горячего состояния, не доводя до кипения.
-
Шаг 2
Добавьте шоколадную крошку, сахар, какао-порошок, молотый анчо-чили, мускатный орех и душистый перец.
-
Шаг 3
Взбейте венчиком до полного растворения шоколада и однородности.
-
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите, помешивая, 2–3 минуты.
-
Шаг 5
Разлейте по чашкам, в каждую положите по половинке палочки корицы. Подавайте горячим.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.