Поедем Поедим
Салаты

Рецепт коронационного цыпленка от Хестона Блюменталя

Классический коронационный цыпленок по рецепту Хестона Блюменталя. Это блюдо можно приготовить на гриле или в духовке.

10 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко
Heston Blumenthal's Coronation chicken recipe

Ингредиенты

  • 4 куриные грудки без кожи
  • 50 г пряного манго-чатни
  • несколько капель вустерширского соуса
  • 1 филе анчоуса, слито и мелко нарезано
  • 1 ст. ложка порошка карри
  • 8 ст. ложек майонеза

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте куриные грудки на гриле или в духовке до готовности.

  2. Шаг 2

    Дайте курице остыть, затем нарежьте или разорвите на небольшие кусочки.

  3. Шаг 3

    В миске смешайте майонез, порошок карри, вустерширский соус, измельченные филе анчоусов и пряное манго-чатни до однородности.

  4. Шаг 4

    Добавьте курицу в соус и хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5

    Охладите в холодильнике перед подачей.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно