Поедем Поедим
Салаты

Салат с фенхелем, апельсином и крабом

Красивый, как картинка, этот легкий освежающий салат — прекрасное элегантное первое блюдо.

25 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Fennel, orange and crab salad recipe

Ингредиенты

  • 1 луковица фенхеля
  • 200 г белого крабового мяса
  • г редиса
  • 8 маленьких апельсинов
  • 2 лимона
  • 0,5 ст. ложки оливкового масла extra virgin
  • 1 пучок кресс-салата
  • 50 мл оливкового масла extra virgin
  • г белого винного уксуса
  • 6 щепоток сахара
  • ст. ложка соли и свежемолотого черного перца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Фенхель нарежьте тонкими ломтиками.

  2. Шаг 2

    Очистите апельсины от кожуры и белых пленок, нарежьте дольками.

  3. Шаг 3

    Крабовое мясо разберите на волокна.

  4. Шаг 4

    Редис нарежьте тонкими кружочками.

  5. Шаг 5

    Из лимонов выжмите сок. В небольшой миске смешайте лимонный сок, оба вида оливкового масла, уксус, сахар, соль и перец — это заправка.

  6. Шаг 6

    На тарелку выложите кресс-салат, сверху распределите фенхель, дольки апельсина, крабовое мясо и редис. Полейте заправкой.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно