Поедем Поедим
Салаты

Запеченный красный перец, фаршированный козьим сыром и кедровыми орешками

Нежное закусочное блюдо из запеченных красных перцев, наполненных козьим сыром, кедровыми орешками и смородиной, с ароматом розмарина и базилика. Идеально как легкий обед или стартер.

25 мин подготовка 60 мин готовка 4 порции Средне
Baked red pepper stuffed with goat's cheese and pine nuts recipe

Ингредиенты

  • 8 красных перцев
  • 80 оливкового масла
  • мл зубчиков чеснока, очищенных и разрезанных пополам
  • 2 веточки розмарина
  • 2 tulum peyniri (или козий сыр - см. примечания)
  • 120 пучка базилика
  • г кедровых орешков
  • 1 смородины
  • 100 зубчика чеснока, измельченного

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Разрежьте красные перцы вдоль пополам, удалите семена и перегородки.

  3. Шаг 3

    В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте половинки чеснока и веточки розмарина до золотистого цвета.

  4. Шаг 4

    В миске смешайте козий сыр, измельченный чеснок, кедровые орешки и смородину. Добавьте листья базилика, мелко нарезанные.

  5. Шаг 5

    Наполните половинки перцев полученной смесью, выложите их в форму для запекания.

  6. Шаг 6

    Полейте оставшимся маслом из сковороды вместе с чесноком и розмарином. Запекайте 25–30 минут до мягкости перцев и золотистой корочки.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно