Поедем Поедим
Салаты

Салат с персиком, пармской ветчиной и грюйером от Хестона

Ничего слишком тяжелого: свежие фрукты, нарезанный грюйер и несколько кусочков пармской ветчины на листьях салата.

15 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Heston's peach, Parma ham and gruyère salad recipe

Ингредиенты

  • 125 бальзамического уксуса
  • мл спелых персиков, без косточек, нарезанных дольками
  • 2 рукколы
  • 100 мангольда
  • г пармской ветчины, крупно нарезанной
  • 100 грюйера, нарезанного слайсами с помощью овощечистки
  • г белого винного уксуса
  • 180 цельнозерновой горчицы
  • г виноградного или арахисового масла
  • 80 молотой гвоздики

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте заправку: смешайте бальзамический уксус, белый винный уксус, цельнозерновую горчицу, масло и молотую гвоздику.

  2. Шаг 2

    Нарежьте персики дольками.

  3. Шаг 3

    Выложите на тарелку рукколу и мангольд.

  4. Шаг 4

    Разложите сверху пармскую ветчину и слайсы грюйера.

  5. Шаг 5

    Добавьте дольки персика.

  6. Шаг 6

    Полейте заправкой и подавайте.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно