Поедем Поедим
Салаты

Салат с рисовой лапшой и стейком по-азиатски

Сочный стейк, рисовая лапша и хрустящие овощи в ароматной заправке с имбирем и кунжутом.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Asian Rice Noodle Salad with Steak Recipe

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 небольшой кусочек свежего имбиря, тертый
  • 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
  • 4 чайные ложки кунжутного масла
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • 1 стейк (8 унций) на ваш выбор (пашина, фланк, стриплойн)
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 лайм, сок (1 столовая ложка)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 столовая ложка семян кунжута
  • 1 чашка натертой моркови
  • 1 большой огурец, мелко нарезанный
  • 1 упаковка рисовой лапши (8 унций)
  • 1/4 чашки измельченного арахиса

Как приготовить

  1. Шаг 1

    1. Приготовьте маринад: смешайте чеснок, имбирь, соевый соус, кунжутное масло и коричневый сахар.

  2. Шаг 2

    2. Замаринуйте стейк в полученной смеси на 20 минут.

  3. Шаг 3

    3. Сварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.

  4. Шаг 4

    4. Приготовьте заправку: смешайте рисовый уксус, сок лайма, сахар и кунжутные семечки.

  5. Шаг 5

    5. Обжарьте стейк на сильном огне до желаемой степени готовности, дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.

  6. Шаг 6

    6. В большой миске смешайте лапшу, натертую морковь, нарезанный огурец и заправку.

  7. Шаг 7

    7. Добавьте нарезанный стейк и посыпьте арахисом. Перемешайте и подавайте.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно