Жареный рис со спамом
Сытное азиатское блюдо из жасминового риса, обжаренного со спамом, яйцом, шпинатом и зелёным луком. Шосинское вино и рыбный соус добавляют глубину вкуса.
Ингредиенты
- 3 чашки жасминового риса со вчерашнего дня, разбитого на отдельные зёрна
- 1/2 банки спама, нарезанного мелкими кубиками
- 2 яйца, взбитых
- 2 стебля зелёного лука, мелко нарезанного
- 2 чашки свежих листьев шпината, мелко нарезанных
- 1 столовая ложка шосинского вина (или сухого хереса)
- 1 чайная ложка рыбного соуса (или соевого соуса)
- 1/2 чайной ложки молотого перца кулинарное масло
- свежемолотый чёрный перец
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте вок или большую сковороду на сильном огне и добавьте кулинарное масло.
-
Шаг 2
Влейте взбитые яйца и быстро перемешайте до готовности, затем выложите их из сковороды.
-
Шаг 3
В ту же сковороду добавьте нарезанный спам и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте рис и, помешивая, обжаривайте 2-3 минуты, разбивая комочки.
-
Шаг 5
Влейте шосинское вино и рыбный соус, перемешайте.
-
Шаг 6
Добавьте шпинат и зелёный лук, обжаривайте до мягкости шпината.
-
Шаг 7
Верните яйца в сковороду, приправьте молотым перцем и свежемолотым чёрным перцем, перемешайте и подавайте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.