Китайские солёные кумкваты
Солёные кумкваты по-китайски — это традиционная заготовка, которую используют для приготовления чая от простуды. Кумкваты засаливаются с крупной солью и со временем выделяют сок, создавая ароматную и полезную основу для напитка.
Ингредиенты
- Стеклянная банка с крышкой
- Кумкваты, столько, чтобы полностью заполнить банку
- Кошерная соль, столько, чтобы заполнить все промежутки
- Для чая из солёных кумкватов
Как приготовить
-
Шаг 1
Тщательно помойте кумкваты и обсушите их.
-
Шаг 2
На дно стерилизованной стеклянной банки насыпьте слой соли.
-
Шаг 3
Выложите слой кумкватов, затем снова соль, повторяя слои, пока банка не заполнится.
-
Шаг 4
Утрамбуйте содержимое, чтобы кумкваты пустили сок.
-
Шаг 5
Плотно закройте банку крышкой и оставьте в прохладном месте на месяц.
-
Шаг 6
После засолки кумкваты готовы к использованию для приготовления чая.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.