Обжарка креветок с чесноком и имбирем
Сочные креветки, обжаренные с чесноком и имбирем в азиатском соусе. Простое и быстрое блюдо, которое готовится за считанные минуты.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки устричного соуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- горсть свежей кинзы, нарезанной
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 0,5 фунта креветок, очищенных и без кишечной вены (хвостики можно оставить)
- 1 столовая ложка растительного масла, разделить
- 5 стеблей зеленого лука, нарезанных (белая и светло-зеленая части)
- 2 зубчика чеснока, мелко измельченных
- 2 чайные ложки свежего имбиря, мелко натертого или измельченного
Как приготовить
-
Шаг 1
В небольшой миске смешайте устричный соус, соевый соус и кукурузный крахмал до однородности.
-
Шаг 2
Разогрейте половину масла в воке или большой сковороде на сильном огне.
-
Шаг 3
Обжарьте креветки до розового цвета, около 2 минут, затем выньте и отложите.
-
Шаг 4
Добавьте оставшееся масло, затем зеленый лук, чеснок и имбирь. Обжаривайте 30 секунд, помешивая.
-
Шаг 5
Влейте соевую смесь, перемешайте и готовьте, пока соус не загустеет, около 1 минуты.
-
Шаг 6
Верните креветки в сковороду, добавьте кинзу, перемешайте и сразу подавайте.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.