Поедем Поедим
Салаты

Хрустящий зимний салат из сельдерея и фенхеля

Идеальный хрустящий и разнообразный салат для зимнего фуршета. Подавайте с холодным мясом и запеченным картофелем, чтобы раскрыть богатство вкусов.

20 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Crispy winter Fenland celery and fennel salad recipe

Ингредиенты

  • 6 стеблей сельдерея Fenland, тонко нарезанных по диагонали - зеленые листья отложите
  • 1 крупная луковица фенхеля, тонко нарезанная
  • 1 красная луковица, очищенная, разрезанная пополам и тонко нарезанная
  • 1 яблоко Pink Lady, тонко нарезанное
  • 2 апельсина, тонко нарезанных. Перед нарезкой натрите цедру и отложите
  • 150 г клюквы
  • г кленового сиропа
  • 3 оливкового масла
  • ст.л. красного винного уксуса
  • 4 лимонного сока
  • ст.л. апельсинового сока

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте нарезанный сельдерей, фенхель, красный лук, яблоко и апельсиновые дольки.

  2. Шаг 2

    Добавьте клюкву и отложенную цедру апельсинов.

  3. Шаг 3

    В небольшой миске взбейте кленовый сироп, оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок и апельсиновый сок до однородности.

  4. Шаг 4

    Залейте заправкой овощи и фрукты, аккуратно перемешайте.

  5. Шаг 5

    Украсьте отложенными зелеными листьями сельдерея.

  6. Шаг 6

    Дайте салату настояться 10 минут перед подачей для лучшего вкуса.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно