Поедем Поедим
Салаты

Рецепт дьявольских крабовых котлет

Хрустящие крабовые котлетки с пикантным вкусом ворчестерского соуса, горчицы и имбиря. Подаются с зеленым салатом.

10 мин подготовка 10 мин готовка 6 порции Легко
Devilled crab cakes recipe

Ингредиенты

  • 250 г вареного коричневого и белого крабового мяса
  • г картофельного пюре
  • 250 г зеленого лука, мелко нарезанного
  • г соуса Вустершир
  • 3 английской горчицы
  • 1 молотого имбиря
  • ч.л. кайенского перца
  • 1 лимон, цедра и сок
  • ч.л. несоленого сливочного масла
  • 1 маленькая миска муки, для панировки
  • ч.л. взбитого крупного яйца
  • 2 свежих белых панировочных сухарей
  • щепотки рапсового масла
  • 1 порция зеленого салата на человека

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте крабовое мясо, картофельное пюре, зеленый лук, соус Вустершир, горчицу, имбирь, кайенский перец, цедру и сок лимона, и сливочное масло.

  2. Шаг 2

    Сформируйте из массы небольшие котлетки.

  3. Шаг 3

    Обваляйте каждую котлетку в муке, затем окуните во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

  4. Шаг 4

    Разогрейте рапсовое масло на сковороде и обжарьте котлетки до золотистой корочки с обеих сторон.

  5. Шаг 5

    Подавайте горячими с порцией зеленого салата.

Еще салаты
Feta, turkey and warm lentil salad
Салаты 110 мин

Салат с фетой, индейкой и теплой чечевицей

Простые вкусы и ингредиенты объединяются в сытное, но легкое блюдо. Запеченные овощи, нежная индейка, сливочная фета и ароматный кервель создают гармоничный салат с бальзамическим сиропом.

Средиземноморская кухня Сложно