Соус Чимичурри
Классический аргентинский соус из свежей петрушки, чеснока, орегано, оливкового масла и красного винного уксуса. Идеально подходит к мясу, рыбе или овощам.
Ингредиенты
- 1 чашка свежей петрушки (плотно уложенной), промытой и высушенной
- 5 средних зубчиков чеснока, очищенных
- 2 столовые ложки листьев орегано
- ½ чашки оливкового масла extra virgin
- ¼ чашки красного винного уксуса
- 1 чайная ложка кошерной соли
- ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
Как приготовить
-
Шаг 1
Мелко нарежьте петрушку, чеснок и листья орегано.
-
Шаг 2
Смешайте измельченные ингредиенты в миске.
-
Шаг 3
Добавьте оливковое масло, красный винный уксус, соль и хлопья красного перца.
-
Шаг 4
Тщательно перемешайте до однородности.
-
Шаг 5
Дайте соусу настояться при комнатной температуре не менее 30 минут перед подачей.
Похожие рецепты
Еще напитки
Рецепт клубничного ласси
Сладкий напиток на основе йогурта — полезная альтернатива молочному коктейлю или смузи.
Бибимбап
Бибимбап — это корейское блюдо из риса с овощами, говядиной и яйцом, подаваемое с острой пастой кочудян.
Рецепт смузи с ройбушем и ягодами
Смузи с ройбушем и ягодами — питательный напиток на основе заварного чая, шелкового тофу и протеина. Идеально для восстановления после тренировки.
Тхандай (индийский пряный молочный напиток)
Тхандай — традиционный индийский напиток, который подают на праздник Холи. Готовится из молока с миндалем, тыквенными семечками, маком, фенхелем, кардамоном, белым перцем, сахарной пудрой и шафраном. Освежающий и ароматный.